目前分類:熊咪小廚 (13)

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103.11.24 (一)

今日晚餐,很久沒煎魚囉~

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103.11.21 (五)

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103.11.12 (三)

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今日晚餐,很簡單的菜色,但吃的很安心,很滿足


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103.08.25

 

買了香甜的地瓜,只能煮粥嗎?

NO~NO~NO~切絲炸,好香,好酥,好好吃~~

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103.08.03

自從食安風暴開始延燒,一件接著一件,熊咪我呢~就一個接著一個學

就為了家裡二隻小熊,能吃的健康一點

這個蛋餅是連皮也自已做的,比較耗時間,每到假日早餐,一定是蛋餅

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103.07.28

 

馬鈴薯沙拉,很久沒做囉~

冰在冰箱裡,隨時想吃就有,夏天味口不好,這個最對胃啦!!

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減少農藥不殘留 健康生活從洗菜開始

你每天吃進去的蔬菜水果,上面到底殘留有多少的農藥?
擔心農夫在種植蔬果時,是否為了驅趕病蟲害或者想要讓產品賣相更好,而噴灑過多的農藥,想要吃得健康,「入口」之前的把關,就千萬少不得!

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肉豆 生食有毒 切記要煮熟透 
肉豆

圖‧文/顧祐瑞

肉豆別名「鵲豆」、「扁豆」或「蛾眉豆」,肉豆是一種短短扁扁的豆莢類蔬菜,顏色綠中帶紫,摸起來有點粗。

常見的品種有二,開紫紅花的紅肉豆和開白色花的白肉豆,前者的莖、花梗和葉脈,甚至豆莢的邊緣,都呈紅紫色;後者的莖、花梗、葉脈及豆莢則為綠色或淡綠色。

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熊咪對於茭白筍的黑點有點懼怕,應該說,舉凡一點一點的東西我都覺得噁心
所以,茭白筍只要有黑點,我一定丟掉
後來上綱查了資料,原來,黑點是好東西啊~~還有益身體健康咧~但~我還是不要!!!

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熊比超級愛吃蒸蛋的,但是熊咪我不喜歡那個味道,尤其是日式的茶碗蒸,我敬謝不敏
但是這真是一道方便,小孩又愛的料理啊~


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雖然菠菜有個“剌”味,但是我蠻愛吃的,小熊們也不挑
主要是它蠻營養的,所以,就算要一葉一葉洗,我還是蠻常煮的
熊比不愛那個“剌”味,為了讓熊老牙可以吃一吃青菜
我上網搜尋後,挑了個最簡單的方法試

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這一道完全不需廚藝,不用調味,方便又好吃
比蘆筍卷還簡單,斜捲蘆筍,手殘時還沒辦法成功吶~



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『培根蘆筍卷』


蘆筍燙熟,斜卷上培根,下鍋把培根煎焦香即可

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